​Администрация Новосибирского района Новосибирской области в соответствии с письмом управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области от 31.07.2012 № 02/12497, в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и профилактики нарушений санитарного законодательства в условиях  и ситуациях, связанных с пожарами,  доводит до сведения руководителей предприятий и организаций пищевой промышленности, общественного питания, розничной торговли о необходимости строжайшего выполнения требований санитарного законодательства и нормативно-технической документации при производстве и реализации пищевых продуктов. Обращаем  особое внимание на соблюдение холодной цепи на всех этапах производства, хранения, транспортировки и реализации пищевых продуктов, а также обеспечение доброкачественной питьевой водой процессов производства продуктов питания и организации питьевого режима сотрудников предприятия.